Orient Chef 豆类——肯尼亚优质豆类品牌背后的故事
肯尼亚的厨房正在发生一场无声的革命。过去，扁豆是无标签包装里苍白、布满灰尘的东西，现在正被鲜活、干净、分级且味道十足的豆类取代。鹰嘴豆能煮得均匀。混合豆在githeri中保持形状。绿扁豆能做出地道、浓稠、令人满足的印度豆汤（dal）。 这场革命有一个名字：东方厨师（Orient Chef）。 我们为何推出豆类品牌 东方企业（Orient Enterprises）最初几年致力于建立优质澳洲坚果的声誉——采购、加工并将肯尼亚最优质的澳洲坚果出口给欧洲、亚洲和北美买家。但我们不断听到熟悉我们澳洲坚果的肯尼亚家庭提出同样的问题：“你们什么时候为我们制作食物？” 肯尼亚是一个豆类消费大国。Githeri、dal、pilau、豆炖菜、鹰嘴豆沙拉——豆类是肯尼亚和东非各地社区和所有收入阶层烹饪的基础。然而，肯尼亚的零售豆类市场在很大程度上是商品级的：无品牌、质量不稳定、缺乏营养信息，而且经常令人失望地不一致。 我们相信我们可以做得更好。2023年，东方厨师（Orient Chef）诞生了。 东方厨师有何不同 我们应用于澳洲坚果出口业务的标准，也同样应用于东方厨师。我们系列中的每一种豆类都来自注重品质的种植者，在我们获得FSSC 22000认证的工厂进行清洁和分级，检测水分和纯度，并以透明、可重复密封的包装出售，让您清楚地看到所购买的产品。 所见即所得。干净、均匀、优质的豆类——没有碎粒、没有沙砾、没有异物。煮熟后品质稳定，口感如预期。 我们的产品系列涵盖了东非烹饪的必需品。用于印度豆汤和汤的红扁豆和绿扁豆。用于沙拉和咖喱的鹰嘴豆。用于辣椒和炖菜的红芸豆。用于githeri和传统菜肴的混合豆和黑眼豆。用于pilau和配菜的青豌豆。用于丰盛质朴汤的褐扁豆。每种产品都以真正在厨房中有用的形式呈现。 物美价廉的营养 我们深知肯尼亚的营养并非抽象概念——它是家庭在真实的预算限制下每天都要面对的问题。豆类是植物蛋白和膳食纤维最具成本效益的来源之一。一包250克东方厨师红扁豆售价120肯尼亚先令，可提供四份丰盛的高蛋白、高纤维餐食。这是您可以信赖的营养。 我们的包装包含清晰的营养信息、烹饪说明和食谱建议——因为了解您所吃的东西很重要，而且一种您不知道如何烹饪的豆类，您下次就不会再买了。 不只是食材，更是食谱 东方厨师不仅仅是一个产品系列。它更是一份烹饪美味的邀请。我们的食谱内容——可在我们的在线食谱集中找到——是围绕东方厨师豆类从零开始构建的：经典肯尼亚Githeri、奶油红扁豆Dal、地中海鹰嘴豆沙拉、香料青豌豆Pilau、芸豆辣椒和绿扁豆汤。六道素食食谱，每道都经过测试，每道都真正美味，每道都旨在展示东方厨师豆类在能干的人手中能发挥的作用。 我们相信食品公司不仅有责任销售食材，还有责任帮助人们烹饪。我们发布的每一个食谱都是货架上的产品与餐桌上令人满足的一餐之间的桥梁。 每包背后的故事 当您拿起一包东方厨师混合豆时，它经过了与我们优质出口澳洲坚果相同的处理人员、相同的设施和相同的标准。它由同一支非凡的女性团队进行分类、分级和包装，她们为世界上最挑剔的买家加工肯尼亚最优质的坚果。 东方（Orient）的意义就在于此。用心种植。营养丰富。送到您的餐桌。 东方厨师 —...
